В сентябре в Украине произошло сезонное сокращение производства молока. По данным статистики, сокращение по сравнению с предыдущим месяцем составило 183,9 тыс. тонн (12,4%) — до 1,3 млн. тонн. Сокращение производства по сравнению с августовскими данными произошло как в сельхозпредприятиях (на 17,1% — до 216,4 тыс. тонн), так и в хозяйствах населения (на 11,4% — до 1,1 млн. тонн). Однако в сравнении с сентябрем 2003 года наблюдается прирост объемов производства молока — на 60,3 тыс. тонн (на 5%). Соотношение между объемами производства молока в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения в сентябре составило 17:83 (в августе — 18:82).
Всего за 9 месяцев (январь-сентябрь) текущего года производство молока в Украине составило 10,9 млн. тонн, что на 0,3% меньше показателя производства за аналогичный период 2003 года. В том числе сельхозпредприятия сократили производство молока на 7,1% — до 2,1 млн. тонн. Хозяйства населения, напротив, увеличили объемы производства по сравнению с январем-сентябрем 2003 года на 1,4% — до 8,9 млн. тонн.
По данным оперативной отчетности, продуктивность коров (надой молока в перерасчете на среднее поголовье коров) за период январь-сентябрь 2004 года составила 2115 кг против 1840 кг в 2003 году.
