Кабачки, цуккини

19

Кабачки, цуккини, крупноплодные и мелкоплодные тыквы очень близки в ботаническом отношении. Растения лишь незначительно различаются по характеру роста. Среди них существуют как кустовые, так и плетистые формы. Плоды же у этих культур различаются довольно сильно Плодоношение начинается в июне (скороспелые сорта цуккини) и продолжается до середины или конца сентября (кабачки, тыквы). Плоды у кабачков и цуккини очень похожи, однако цуккини убирают совсем мелкими, когда они достигнут в длину 15 см. Окраска кожуры темно-зеленая, полосатая, желтая. Тыквы образуют плоды глобулярной или сферической формы, окрашенные в цвета от зеленою до желтого. Тыква крупноплодная имеет очень крупные плоды сферической формы. Кабачки — относительно холодостойкая и достаточно урожайная культура. В них много различных питательных веществ, их употребляют при заболеваниях сердца,печени, желудка, поэтому кабачки должны быть включены в рацион питания каждой семьи.
Почвенные условия. Земля на участке должна быть хорошо дренирована. Лучше всего тыквенные культуры удаются в теплых солнечных местах
На участке необходимо выкопать ямы на глубину штыка лопаты и такого же диаметра. Их заполняют хорошо разложившимся навозом или садовым компостом (8-10кг/кв м перегноя), сверху насыпают холмики земли, вносим минеральные удобрения по 35 г/кв м аммиачной селитры (или мочевины) и двойного суперфосфата, 30 г хлористого калия. Приблизительно — по 1 спичечному коробку каждого удобрения. И на более поздних этапах растения можно подкормить, особенно в период образования и роста плодов. При посадке кустовых форм между растениями оставляют расстояние 90 см а при посадке плетистых форм — 1,5 м
Посев. Все тыквенные культуры можно сразу высевать на постоянное место. Однако часто полезнее сначала вырастить горшечную рассаду. Именно так выращивают в тоннелях ранние сорта цуккини. В торфяные или пластиковые горшочки с питательной смесью на основе компоста высевают по 2-3 сухих или одному проращенному семени (Замочив семена в воде на 12 часов, проращиваем их до наклевывания в чистой влажной ткани или во влажных опилках). Глубина посева около 2 см. Минимальная температура при выращивании рассады 18°С. Для нормального роста растения нуждаются в свете. Через 5-6 недель, когда на растениях образуется 3-4 листа, рассаду высаживают. В открытый грунт растения нельзя высаживать до тех пор, пока не минует угроза заморозков. Для июньской посадки рассаду обычно выращивают с середины апреля.
Прямой посев на участке проводят в зависимости от местности с начала до середины мая На вершину каждой кучи высевают по 2-3 сухих или одному проращенному семени на расстоянии 70 см друг от друга. По мере необходимости после появления всходов проводят прореживание, оставляя на каждой куче по одному растению.
Накрываем места посадки пластиковыми 2-литровыми бутылками без дна (Их уберем, как только листья начнут касаться стенок)
При появлении первого настоящего листа подкармливаем растения раствором удобрений на 10 л воды — по 15 г аммиачной селитры, по 10 г двойного суперфосфата и хлористого калия (приблизительно по 1 ч л ) В каждую лунку подливаем по 0,5 л такого раствора Как только у растений появится второй настоящий лист, оставим их в лунках по одному. Во второй и третий раз подкормим растения через 10-12 дней после предыдущей подкормки. Для этих целей купите недорогой пакетик микроэлементов и добавляйте их в раствор основных элементов питания. Это ускорит развитие растений, улучшит биохимические и вкусовые качества плодов.
Высадка рассады. После того как минует угроза заморозков, горшечную рассаду высаживают в приготовленные на вершине каждой кучи лунки. Пока растения еще небольшие, землю вокруг них мульчируют. Позже, когда начнется интенсивный рост побегов и листьев, сделать это гораздо сложнее Растения обильно поли вают и подкармливают жидкими удобрениями.
Уход за растениями. Кустовые сорта кабачков и тыкв не нуждаются в прищипывании или какой либо формировке. С длинноплетистыми сортами дело обстоит иначе. На каждом растении образуется несколько боковых плетей. Их при щипывают на расстоянии 60 см от главной плети. На плодоносных плетях образуются мужские и женские цветки. Опыление обычно осуществляется ветром и насекомыми В начале лета или в холодную погоду для улучшения плодообразования полезно также провести искусственное опыление. Женские цветки имеют под ярко желтым венчиком завязь — недоразвитый плод. Мужские цветки гораздо мельче, в них образуется пыльца. Когда пыльца созреет, мужские цветки срывают и опыляют ими женские. Увеличат урожайность кабачков и регулярные поливы растений в сухую погоду.
Сбор урожая
Тыквенные культуры обладают своеобразной системой саморегуляции плодообразования На растении никогда не образуется больше плодов, чем оно способно «выкормить» Если выращивать «выдающиеся» экземпляры для выставки и т п , число плодов на растении можно искусственно сократить. Плоды кабачков и тыкв, созревающих в сентябре, нужно изолировать от земли, чтобы их не повредили слизни, не тронула гнил.ь С этой целью их кладут на слой мульчи, куски стекла или дощечки из фанеры.
У цуккини плоды собирают, когда они еще не больше 10-15 см, их срезают ножом. Это стимулирует образование на растениях новых плодов. Летние кабачки убирают по мере необходимости. Что же касается позднеспелых сортов тыквы и кабачка, предназначенных для употребления зимой, то их убирают перед наступле нием заморозков в сентябре. Хранят урожай в сетках или на полках в хорошо вентилируемом и защищенном от морозов месте
Вредители и болезни
В жаркое солнечное лето серьезную проблему для тыквенных культур может представлять белокрылка
Подготовка куч
1 Начало — середина мая На участке выкапывают ямы глубиной и диаметром равные ипыку лопаты Расстояния между ямами для длиннопле тиечых сортов 1,5 м, для кустовых 0,9 м
2 Ямы ыполнякн хорошо раз южившимся навозом или ком постом а сверху насыпают холмики из земли Перед по севом или посадкой кучи по ливают
3 Начало — середина мая В каждую кучу высевают по 2-3 семени на глубину 2 ем Когда у всходов образуется по 3-4 листа их прореживают оставляя на каждой куче по одному)
Посадка
4 Начало — середина мая В такую же кучу можно выса дить, когда минует угроза заморозков и рассаду выра щенную в горшках предвари тельно полив ее Затем !ряд ки мульчируют
5 Середина мая и далее. Когда начнется плодообразование растения обильно поливают и периодически подкармливают жидким удобрением
Формировка растении длинноплетистых сортов
6 Июнь На боковых побегах прищипывают точки роста (на расстоянии 60 см от пав ногопобега). Плети вокруг каждого растения желательно распределить равномерно
Опыление Сбор урожая
7 В холодную погоду в начале сезона выращи вания прибегают к ручному опылению. Муж екие цветки с созревшей пыльцой срывают и опыляют ими только что раскрывшиеся жен с кие
8 Сентябрь. Созревшие плоды срезают по мере надобности предварительно уложив на фанер ные дощечки — от слизней и заражения гриб ными заболеваниями. Завершить уборку нужно до начала заморозков.
ВЫРАЩИВАНИЕ РАННИХ ЦУККИНИ В УКРЫТИЯХ
Семена для получения рассады высевают в марте. На постоянное место молодые растения высаживают в начале мая. Под высадку рассады готовят такие же кучи как и для выращивания кабачков в открытом грунте но за несколько дней до посадки над грядой устанавливают сте клянное укрытие или тоннель из полиэтитено вой пленки. Почва при этом прогревается зна чительно быстрее.
Непосредственно перед высадкой рассады гряду мульчируют черной полиэтиленовой пленкой края которой присыпают землей. Над каждой кучей в пленке делают отверстие. Перед посадкой кучи обильно поливают. Рассада перед высадкой также должна быть полита. После посадки тоннеть снова закрывают. Если перед посадкой земля была достаточно влажной в дальнейших поливах необходимости нет. В теп лые и солнечные дни тоннели слегка проветри вают. Это также облегчает работу насекомых опылителей Когда растения разрастутся а угроза заморозков минует укрытия с участка убирают .

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Насколько полезным был этот материал?

Оцените по пятибалльной шкале!

Средний рейтинг / 5. Голосов: